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雪蛤是一种干制品，因此要防潮，应储存于干燥处，**是放入冰箱，以免受潮发霉。 雪蛤适合任何人士食用吗？ 雪蛤膏有滋阴药性，外感初起人士或大便稀烂、脾胃虚寒人士都不宜食用。 雪蛤是否越白越好？ 不是。优质的雪蛤，干品的表面呈金黄或浅褐色，有脂肪光泽，浸发后才偏雪白色。相反，太白的干品雪蛤可能是用药水漂白的。http://www.hljjslw.51sqw.com