山东林蛙油营养价值性状鉴别呈不规则块状弯曲,互相重叠的厚块状,长约1.5～2.0cm,厚1.5～3.0cm,大小不等凸凹不平,表面黄白色,有脂肪样光泽。有的坚而脆,手捏有滑腻感,折断面整齐多棱角,碎块间带有灰白色薄壁牵连,遇水膨胀较快,可增至10～15倍。气腥,味微甘,嚼之粘滑。以块大、肥厚、质干、色白、有光泽、无皮膜、无血筋及卵粒者为佳。夏季**让人讨厌的，除了天气热就是蚊子和苍蝇了，苍蝇还好点，除了有点脏，会在食物上飞之外，其他都没多大问题，但蚊子就不同了，不仅在耳边“嗡嗡嗡”的吵得人睡不着觉，还会叮咬人，一咬一个包，特别生活在农村里，那蚊子更是毒，要的包是又大又疼又痒。在以前的农村还好说，虽然没有蚊香之类的东西，但是那个时候环境十分的好，能以蚊蝇为食的动物十分多，有效地控制住了蚊蝇，但是现在随着环境破坏以及人为的干预，导致很多以蚊蝇为食的动物数量变得十分稀少，使得蚊蝇越来越多了。其中就有这么一种动物，一年能吃上万只蚊子，却因肚子含油遭疯狂捕捉，20斤才出1斤油，它就是“东北林蛙”。http://www.hljjslw.51sqw.com
