日照林蛙干1、把干林bai蛙用湿热毛巾捂软，然du后从腰部折断，从腹中取出林蛙油zhi（微黄半透明的胶状dao块体）。然后废弃林蛙躯干，把林蛙油放入水中浸泡12小时以上，让它充分涨发膨大。 2、将泡发好的林蛙油隔水炖熟，可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖，就可以吃了。 3、或者将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后，用佐料淹一下，直接用油炸。

时值初冬，适合滋补润躁的季节。燕窝、雪蛤都是**滋补品，炖雪蛤可滋阴润肺，口感爽滑细腻。与燕窝产自南方热带不同，雪蛤在我国主要产自北方。 雪蛤，学名“东北林蛙”，是我国**的经济蛙种。雌蛙输卵管里的营养物质的干制品，即东北林蛙油，《药典》记载为哈蟆油，是名贵的食品、补品、**，具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。http://www.hljjslw.51sqw.com